Cerveja com proteína é lançada na Oktoberfest Blumenau com estoque limitado

A 41ª Oktoberfest Blumenau foi escolhida para receber o lançamento da Spaten Pro, uma cerveja sem álcool que traz 10 gramas de proteína por lata. A novidade, criada pela Ambev, chegou à região Sul do país de forma exclusiva durante a tradicional festa alemã, onde será comercializada até o término dos estoques.

Onde encontrar a novidade na festa

Os frequentadores podem adquirir a bebida nos 16 bares oficiais da Spaten espalhados pelos pavilhões da Vila Germânica. Além disso, o produto integra o cardápio do Spaten Tisch, que é o novo espaço exclusivo da marca estruturado para o evento.

Cada lata de 350 ml mistura a base de uma cerveja sem álcool com uma composição proteica formada por 75% de whey protein e 25% de colágeno. Com isso, a fabricante busca atender à crescente demanda por alternativas inovadoras no mercado de bebidas.

Cinco anos de pesquisa e desenvolvimento

O projeto da nova bebida exigiu meia década de estudos no Centro de Inovação e Tecnologia (CIT) da Ambev, localizado no Rio de Janeiro. Ao todo, a equipe formulou mais de 100 protótipos distintos antes de consolidar a receita definitiva.

Inspirada no estilo alemão Munich Dunkel, a opção apresenta coloração escura e notas sensoriais marcadas por malte tostado, caramelo, cacau e baunilha.

“Todo o desenvolvimento partiu de um desafio técnico: incorporar a proteína sem comprometer a qualidade e o perfil sensorial que esperávamos entregar”, explica Valdecir Duarte, vice-presidente de Supply da Ambev e mestre cervejeiro.

Portfólio wellness e novos espaços

O lançamento integra a linha Wellness da companhia, setor que registrou alta superior a 60% no segundo trimestre de 2026. De acordo com a empresa, o desempenho reflete apostas contínuas em tecnologia e em itens voltados a diferentes estilos de vida.

Enquanto a Spaten Festbier permanece como a cerveja oficial e principal atração da marca na festividade catarinense, a Spaten Pro surge como uma alternativa para diversificar o consumo do público na Vila Germânica.