Lavanda gaúcha e SIAL Paris moldam a nova rota do agronegócio
O setor agropecuário brasileiro demonstra sua versatilidade nesta semana com dois eventos de grande relevância, que vão desde a valorização da agricultura familiar até as principais tendências de exportação de alimentos no exterior.
A força da lavanda como motor econômico
De 15 a 18 de outubro, o município de Morro Reuter, na Serra Gaúcha, abriga a 7ª Festa Nacional da Lavanda. A festividade gratuita, sediada no Ginásio Municipal de Esportes e arredores, destaca a transição da flor de simples elemento paisagístico para uma importante fonte de renda por meio do turismo rural, da gastronomia e do artesanato.
Desde 2002, a cidade investe na cultura da planta, implementando um programa oficial de incentivo em 2015. A estratégia consolidou o evento bienal, que na edição anterior atraiu mais de 45 mil visitantes em busca de experiências sensoriais, venda de mudas e produtos derivados.
Inovação e nichos de mercado no campo
A diversificação de produtos é um dos grandes destaques da programação atual. A agroindústria de nicho ganha espaço com itens inusitados, como cerveja, pudim, pães, pizzas e chocolates com notas de lavanda, além de óleos essenciais para cuidados pessoais.
Essa iniciativa comprova que o campo pode gerar valor através da identidade territorial e da criatividade, provando que nem toda produção agrícola precisa se limitar às tradicionais commodities.
Vitrine internacional de alimentos em Paris
Enquanto o Rio Grande do Sul celebra a cultura local, a capital francesa sedia o SIAL Paris entre os dias 17 e 21 de outubro. No Paris Nord Villepinte, a indústria mundial de alimentos debate o futuro do consumo global, reunindo inovações em embalagens, sustentabilidade, orgânicos e proteínas.
Para produtores brasileiros, especialmente de regiões com forte vocação agroindustrial, o evento funciona como um termômetro essencial para compreender as exigências do mercado internacional, abordando desde padrões sanitários até a rastreabilidade dos produtos.
Embora operem em escalas distintas — uma voltada para a comunidade local e o turismo, outra focada em compradores globais —, a Festa da Lavanda e o SIAL Paris compartilham a mesma essência: demonstrar a multiplicidade do agronegócio moderno.