Um restaurante localizado no bairro Vila Operária, em Itajaí, foi interditado pela Vigilância Sanitária no último sábado (13) após a constatação de graves irregularidades sanitárias. No local, os fiscais encontraram carnes e camarões em estado de putrefação, produtos vencidos, banheiros sujos, fiações expostas e a ausência de equipamentos de proteção individual para os funcionários.
Segundo a Vigilância Sanitária, a ação foi motivada por denúncias encaminhadas à plataforma de ouvidoria FalaBR. O estabelecimento já vinha sendo monitorado há cerca de quatro meses, período em que recebeu notificações para corrigir falhas estruturais e de higiene. Contudo, a vistoria mais recente revelou um cenário considerado de alto risco à saúde pública.
Durante a operação, todos os alimentos armazenados foram descartados, incluindo itens que estavam prontos para consumo, como sushis, picanha e espetinhos. A situação também teria gerado indignação entre os funcionários do restaurante.
O proprietário foi notificado e terá até esta segunda-feira (15) para apresentar laudos de dedetização, comprovar a limpeza do espaço e corrigir os problemas elétricos. Apesar disso, conforme avaliação do órgão, existe a possibilidade de o restaurante não reabrir em razão da gravidade das infrações constatadas.
A Vigilância reforçou que a fiscalização busca garantir a segurança alimentar e preservar a saúde dos consumidores.
