Uma nova etapa da operação realizada pela Vigilância Sanitária de Itapema neste início de semana revelou mais irregularidades na fábrica de pães e gelo interditada no domingo (4), no bairro Sertão do Trombudo. Além das condições sanitárias inadequadas, a fiscalização identificou trabalhadores vivendo no local em situação degradante.
Dois funcionários dormiam dentro do galpão, em camas improvisadas no chão, sem ventilação adequada e com forte odor no ambiente. A estrutura não contava com instalações básicas de higiene, como banheiros adequados ou local apropriado para refeições. A situação foi classificada pelas autoridades como extremamente precária.
Durante a inspeção, os agentes encontraram também pisos quebrados, paredes inacabadas, utensílios impróprios para manipulação de alimentos, e presença de ratos, baratas e até animais domésticos circulando entre os equipamentos da área de panificação.
Segundo relato à Polícia Militar, o responsável pela fábrica confirmou que os funcionários não eram registrados e recebiam pagamentos por diárias. Ele foi detido e deve responder inicialmente por crime contra a saúde pública. Um relatório técnico completo está sendo finalizado e será encaminhado ao Ministério Público do Trabalho, que deve investigar também as possíveis infrações trabalhistas.
A fábrica interditada abastecia mercados e comércios do Litoral Norte de Santa Catarina com pães e gelo, sem qualquer tipo de controle sanitário. Todos os produtos encontrados foram recolhidos e estão sendo descartados. As investigações continuam para rastrear os estabelecimentos que receberam os itens e apurar possíveis responsabilidades comerciais.
A Prefeitura de Itapema reforça que denúncias sobre irregularidades podem ser feitas de forma anônima à Vigilância Sanitária ou pela Ouvidoria Municipal.
Fonte: Nd+
