Documentário gratuito explora a rota gastronômica de Florianópolis
Curta-metragem produzido pela Contexto Filmes estreia no dia 3 de dezembro com debate sobre economia local e turismo.
A forte conexão entre culinária, memória e crescimento financeiro na capital catarinense virou tema do curta-metragem “Ilha da Gastronomia”. Com 12 minutos de duração, a obra audiovisual foi desenvolvida pela Contexto Filmes e terá sua primeira exibição pública no dia 3 de dezembro, no auditório da FIESC (Federação das Indústrias do Estado de Santa Catarina). O evento de lançamento será totalmente gratuito e contará com um painel de debates focado em turismo e economia logo após a sessão.
Identidade culinária e personagens da ilha
Sob a direção do jornalista e diretor audiovisual Gustavo Zinder, o projeto mergulha nos fatores que moldam a identidade culinária da região. Para construir essa narrativa, a produção resgata trajetórias de moradores que preservam tanto as tradições alimentares quanto a vertente contemporânea da cozinha local.
O elenco de entrevistados conta com o pesquisador e chef Narbal Corrêa, que discute as origens e evoluções da culinária da região. Também participam o pescador Claudinei José Lopes, representante do tradicional Rancho do Nei, e o chef Felipe Silva, comandante da cozinha do restaurante Osli, localizado no LK Design Hotel.
Patrimônio cultural e título da UNESCO
De acordo com a equipe de produção, a proposta vai muito além de exibir pratos e ingredientes típicos, conectando a comida ao território e aos cidadãos que mantêm viva a cultura local. O uso de imagens, sonoridades ambientes e cenas do cotidiano ajuda a transportar o espectador para as diversas camadas da herança alimentar florianopolitana.
O enredo ainda destaca a conquista do título de Cidade Criativa da Gastronomia, concedido à capital catarinense pela UNESCO (Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura). O objetivo central é demonstrar de que maneira esse patrimônio alimentar impulsiona o turismo e o desenvolvimento da região.
Trilha sonora e programação de lançamento
A atmosfera do curta é complementada por uma trilha sonora original criada pelo músico e compositor Felipe Coelho, nome proeminente da música instrumental brasileira na capital. Conhecido por transitar entre o jazz e vertentes contemporâneas, o artista empresta sua sonoridade para ambientar o projeto.
Fundada em 2020 por Gustavo Zinder, a Contexto Filmes é uma produtora independente da cidade com foco em produções que valorizam a memória, a cultura e a identidade urbana por meio de documentários e séries.